2013年12月5日 星期四

幸福地-古坑-咖啡

     古坑咖啡原產於雲林縣古坑鄉華山地區,因北回歸線經過且日照和雨量充足,排水也十分良好,所產的咖啡甘甜香濃,是台灣少數可以生產高級咖啡的地方。
     
    古坑的咖啡屬於阿拉比亞種,因為烘焙和萃取的方法和其他地方不同,所以具有獨特的風味,被譽為「咖啡的原鄉」,更因為在日治時期曾被當做是進供天皇的供品而被稱為「御用咖啡」,全盛時期則有「遠東第一大咖啡工廠之稱」,在2003年雲林縣政府為了古坑咖啡舉辦了第一屆台灣咖啡節。
   
   
   

   

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